蕨菜又叫龙头菜如意菜属于野草的一种，蕨菜质地柔软而且味道鲜美，无论是从营养价值角度看还是从药用价值角度看，蕨菜都是我们滋补身体，养生保健的首选之一。
蕨菜的功效哪些？
1、蕨菜着消炎却热的功效，如果我们出现发烧不止，就很可能是细菌引起的发烧，而蕨菜抑制细菌的功能，所以我们可以煎熬蕨菜来服用，还可以用于痔疮和湿疹这些因为细菌而感染的疾病。
2、蕨菜虽然属于野菜但是却和水果一样富含膳食纤维，这些膳食纤维可以促进我们的胃肠蠕动，可以效的治疗便秘这样的疾病，再加上蕨菜杀菌的作用所以对肠胃疾病效果更佳。
3、蕨菜在上个世纪八九十年代，我国的物质匮乏的时候，蕨菜是当时最好的充饥食物，并且常吃蕨菜滋补脾脏强健身体的功效，这几年通过多生物科学的研究发现蕨菜还一部分的抗癌作用。
