江苏东台有哪些特产

2024-05-17 16:14 家常菜 投稿:运河边百科网

东台有哪些特色小吃

东台的特色小吃有东台鱼汤面,鸡心黄柿子,五香肠,东台陈皮酒等等。江苏东台风景美丽,物产丰富,当地的特色小吃品种多样,东台鱼汤面就是其中的一种特色小吃,是当地著名的传统美食,其制作历史悠久,其主要食材包括鳝鱼,鲫鱼,汤底浓郁,由猪油,虾米等材料熬制而成,面条劲道,吃起来非常的美味,汤水的营养价值也非常高,是当地人气最高的一种特色小吃。

鸡心黄柿子

鸡心黄柿子是东台比较有特色的一种水果,当地的地理环境非常的具有优势,水资源丰富,非常适合种植黄柿子,生产出来的鸡心黄柿子个大皮薄,果肉软糯香甜,汁水充足,口感粘牙,吃起来非常的美味,并且,在当地生产的鸡心黄柿子产量非常高,一经上市就会销往全国各地,深受各地食客们的喜爱。

五香肠

东台制作的五香肠是当地非常有特色的一种特产小吃,其制作工艺历史悠久,主要采用熏制的方法进行制作,对五香肠中的肉质有严格的要求,有精有肥,口感喷香,将猪肉进行腌制,灌肠,烘烤放凉等等步骤,生产出来的五香肠,吃起来鲜香四溢,多为咸香口,非常适合搭配各种蔬菜等食材进行炒制,还可以用五香肠制作各种食品。

东台陈皮酒

东台陈皮酒是东台比较传统的名酒,其酿酒工艺历史悠久,其主要食材包括白糯米,清泉水等等,运用传统的工艺也进行酿酒,制作出来的东台陈皮酒,口感醇香,香味浓郁,甘甜独特,并且具有一定的药用价值,能够有理气养胃,舒筋活血等作用,很多外地游客都会慕名前来品尝,方便携带和送人。

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