卷心菜可促进排毒预防肠癌
卷心菜有一定的排毒防癌效果。卷心菜当中含有丰富的吲哚类物质，经过研究证明，吲哚具有抗癌防癌的作用，常吃卷心菜能够降低得肠癌的几率，全新在里面含有丰富的胡萝卜硫素，能够刺激身体细胞产生对身体有益酶，这种酶能在身体里面形成一层保护膜。用来对抗癌症清洗萝卜流速是到现在为止发现的蔬菜里面最强的抗癌成分。所以生活中多吃点卷心菜能够有排毒防癌的效果。
卷心菜里面含有丰富的维生素C维生素B1也算钾，对于胃溃疡有非常好的治疗缓解作用，尝试能够补骨髓，润脏腑，益心力。新鲜的卷心菜，还有杀菌消炎的作用，咽喉肿痛，外伤肿痛，牙痛都可以，用碱性菜榨汁饮用或者涂抹在患处，效果非常不错，都是减肥菜的膳食纤维含量很高，有中残通便的作用，它里面含有少量的功能性低聚糖棉质糖。这些物质能够直接进入大肠，帮助缓运肠通便。
常吃卷心菜还有增强免疫力的效果，它里面含有丰富的维生素C，能够增强身体的抵抗力和免疫力，常吃卷心菜能够增强体质。卷心菜里面含有丰富的叶酸，能够对具有细胞贫血和胎儿畸形有预防作用，因此女性在怀孕的时候以及生长发育期的儿童都可以适当多吃点卷心菜，其实相对来说卷心菜。大部分人群都可以食用。卷心菜里面的维生素C和维生素E以及其他的营养物质都比番茄膏有很好的抗氧化作用，常吃能够抗衰老。
卷心菜里面的水分含量高，热量低，含有维生素C维生素B1，叶酸甲炒熟之后的卷心菜这一部分物质，不会流失太多。能够给身体补充相应的营养，它的营养价值和大白菜差不多，其中的维生素C含量比大白菜高出一倍多。而且卷心菜里面含有叶酸是甘蓝类蔬菜的最大优点，怀孕的女性以及妇女贫血应该适当多吃些卷心菜。
