素食三鲜汤的家常做法

2024-02-16 17:20 家常菜 投稿:运河边百科网

素食三鲜汤的做法

所谓素食三鲜汤其实就是全是素菜,而我们在制作素食三鲜汤时,使用了豆芽和海带,因为这两道菜可以达到瘦身的功效。因此素食三鲜汤怎么喝都不会胖,利用它来减肥效果也不错。而我们在制作素食三鲜汤时,需要准备海带,黄豆芽,平菇,洋葱,玉米,油盐,鸡精,胡椒粉等等。

 在制作素食三鲜汤时,首先要将海带黄豆芽清洗干净,平菇清洗干净直接撕成小朵放到一边备用,洋葱切成小块锅里面放入适量的玉米油,再放入洋葱炒出香味有些小伙伴喜欢吃猪油,适当的放入一点点猪油。一旦洋葱炒出香油后,放入平菇,将平菇翻炒出汁,再倒入一大锅热水将其煮沸腾。

 沸腾之后再放入海带丝,豆芽此刻需要盖上盖子,改成中小火煮10分钟的样子通常情况下10分钟到了之后,再将盖子打开,放入适量的食盐和一点点胡椒粉,鸡精调味之后,一盘美味可口的素食三鲜汤已经制作完成。

 其实各个地区在制作素食三鲜汤时,可能会加的食材有所不同,比如有些地方使用番茄,蚕豆,平菇,木耳制作素食三鲜汤首先将番茄切成块,再将蚕豆木耳平菇清洗干净,放到一边备用之后在锅里面放入适量的油将番茄放到锅中爆香。

 一般番茄炒出汁之后,再倒入菇进行翻炒,翻炒均匀之后加入适量的水,此刻所有的都放进砂锅中,需要烧开。此时炒锅要继续炒菜,到最后加入蚕豆继续大火煮10分钟的样子再放入盐胡椒粉和少许生抽,调味即可。由此可见在烹饪素食三鲜汤时主要采用蔬菜即可,至于具体的材料,可能会各个地区存在一定的差异性不过我们在烹饪时口味一定要根据自己的喜好决定。

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