生菜沙拉制作步骤
1.鸡腿去骨头，用比较浓重味道的调料放入冰箱腌一晚上，我用了蚝油、海鲜酱和蒜蓉辣椒酱
2.生菜切丝，摆盘子上备用
3.锅内倒少许油，把鸡腿肉放入两面煎熟~~抱歉，我因为早餐同时弄三两个菜，忘记照顾灶台了，点糊
4.鸡块煎好后盛出备用~可以整块吃，当然也可以切细条或粗丝
5.腌鸡块的调料汁完全不要倒掉，加一些酒或者水，倒少许淀粉拌匀，倒回煎鸡的锅中烧开、略粘稠~~当然，如果鸡煎好后，发现锅比较黑，需要刷干净锅
6.把粘稠的汤汁浇到生菜上拌均，再放上鸡腿肉或者切好的鸡肉条就可以了
菜品特色
1、我自己比较喜欢的一款沙拉~~因为我喜欢肉肉嘛，当然口味也比较中式，所以大家都很爱吃，而且可以几种吃法，适合不同情景，都很不错。尤其是生菜丝如此用法，既入味道，又保持清脆口感，很棒。
2、鸡腿肉+生菜;鸡肉条+生菜;鸡丝生菜三明治~~三种吃法都很好吃，随你喜欢。
