章鱼丸子自制方法
章鱼丸子的自制方法按照以下步骤来做即可，先准备好相应的食材，如八爪鱼，适量的淀粉，料酒，盐，鸡精即可，在准备好食材后，先将八爪鱼清理干净，然后改刀切成段，再将其放入绞肉机内即可。
随后再往绞肉机内倒入适量的料酒，食盐，淀粉，以及鸡精即可，然后启动绞肉机，将其打碎，直至八爪鱼成肉泥状，在此期间千万不要加水，因为八爪鱼本身就是水生动物，打肉泥的时候是不用加水的，在打成肉泥后，再将其搓成丸子状就可以了。
不会搓丸子的小伙伴，也可以用空瓶子，把里面洗干净后，对半剪开后，留下上半部分，然后将肉泥放入里面，再挤压一下就轻松搓成丸子了，在完成之后，另起锅烧油，待油温六成热后，小火慢炸五分钟就出锅了，然后按照个人的口味放入木鱼花或者番茄酱就可以享用了。
