圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：圆白菜200克、粉丝50克
辅料：蒜3瓣、生抽、鸡精、盐
步骤：
1、蒜3瓣切末；
2、圆白菜洗净切丝；
3、粉丝放入温水泡发；
4、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
5、放入蒜末炒香；
6、放入圆白菜翻炒半分钟；
7、加入粉丝翻炒；
8、调入生抽半勺、盐半勺；
9、调入鸡精半勺翻炒均匀即可。
