芋头花生猪脚汤，汤底含丰富的胶原蛋白、维生素E及其他微量元素，食用可以有助保持皮肤弹性。
制作时间：150分钟
难易程度：一般
口味：香浓
分类：汤菜
主食材：猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克
辅料：姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克
步骤：
1、猪蹄洗净剁成块；
2、芋头削皮洗净切块；
3、姜1块切片；
4、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、清水适量；
5、大火煮开捞出洗净；
6、砂锅中放入猪蹄；
7、放入黄豆、花生；
8、放入姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开；
9、换小火煲1小时30分钟；
10、放入芋头继续炖30分钟；
11、加入适量盐、胡椒粉调味即可。
