制作时间：10分钟
难易程度： 简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净，切滚刀块；
2、紫甘蓝洗净切段；
3、青椒去蒂去籽，切小块；
4、姜1块切末；
5、蒜2瓣切末；
6、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
7、放入茭白炒至断生；
8、加入姜蒜末炒香；
9、放入紫甘蓝、青椒；
10、翻炒均匀；
11、加入盐半勺；
12、鸡精半勺；
13、翻炒均匀即可出锅。
制作时间：10分钟
难易程度： 简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净，切滚刀块；
2、紫甘蓝洗净切段；
3、青椒去蒂去籽，切小块；
4、姜1块切末；
5、蒜2瓣切末；
6、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
7、放入茭白炒至断生；
8、加入姜蒜末炒香；
9、放入紫甘蓝、青椒；
10、翻炒均匀；
11、加入盐半勺；
12、鸡精半勺；
13、翻炒均匀即可出锅。
