香辣藕丁的做法

2024-01-24 11:13 家常菜 投稿:运河边百科网

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:香辣

分类:炒菜

主食材:莲藕200克

辅料:大蒜2瓣、生抽5克、干辣椒4个、小米椒2个


步骤:


1、莲藕去皮洗净,切丁浸泡在清水中;



2、小米椒2个切段;



3、蒜2瓣切片;



4、干辣椒2个剪成段;



5、锅中倒入适量清水烧开;



6、烧开后放入藕丁;



7、再次烧开后即可捞出;



8、锅内放入适量油,油温烧至7成热,



9、放入蒜片;



10、小米椒;



11、干辣椒炒香;



12、然后放入藕丁炒匀;



13、放入白糖1克;



14、盐半勺;



15、鸡精半勺;



16、生抽5克;



17、胡椒粉1克;



18、翻炒均匀即可;


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