制作时间： 10分钟
难易程度： 简单
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：虾仁80克、鸡蛋4个
辅料：小葱1根
步骤：
1、锅中倒入适量水烧开；
2、放入虾仁；
3、煮至变色即可捞出冷却；
4、从虾仁背部切开；
5、鸡蛋4个磕入碗中；
6、加入虾仁、白醋1克；
7、盐半勺；
8、胡椒粉1克；
9、切好的葱花打散；
10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
11、倒入蛋液，
12、至蛋液定型后滑散；
13、即可盛出装盘。
制作时间： 10分钟
难易程度： 简单
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：虾仁80克、鸡蛋4个
辅料：小葱1根
步骤：
1、锅中倒入适量水烧开；
2、放入虾仁；
3、煮至变色即可捞出冷却；
4、从虾仁背部切开；
5、鸡蛋4个磕入碗中；
6、加入虾仁、白醋1克；
7、盐半勺；
8、胡椒粉1克；
9、切好的葱花打散；
10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
11、倒入蛋液，
12、至蛋液定型后滑散；
13、即可盛出装盘。
