制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：凉拌
主食材：紫甘蓝200克、胡萝卜50克
辅料：大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺
步骤：
1、紫甘蓝洗净切成丝；
2、胡萝卜洗净切成丝；
3、大葱切成细丝；
4、大蒜1瓣切末；
5、紫甘蓝丝放入碗中，放入盐1勺；
6、拌匀腌制10分钟；
7、挤去多余水分；
8、放入胡萝卜丝；
9、葱丝；
10、蒜末；
11、鸡精半勺；
12、糖1勺；
13、生抽半勺；
14、醋半勺；
15、香油半勺；
16、拌匀后即可装盘。
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：凉拌
主食材：紫甘蓝200克、胡萝卜50克
辅料：大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺
步骤：
1、紫甘蓝洗净切成丝；
2、胡萝卜洗净切成丝；
3、大葱切成细丝；
4、大蒜1瓣切末；
5、紫甘蓝丝放入碗中，放入盐1勺；
6、拌匀腌制10分钟；
7、挤去多余水分；
8、放入胡萝卜丝；
9、葱丝；
10、蒜末；
11、鸡精半勺；
12、糖1勺；
13、生抽半勺；
14、醋半勺；
15、香油半勺；
16、拌匀后即可装盘。
