木须肉的做法

2024-01-23 08:40 家常菜 投稿:运河边百科网


每100克木须肉营养成分

热量

343千焦蛋白质6.76克脂肪3.95克



烹饪耗时:20分钟

食材费用:5元

食材:猪里脊100克,鸡蛋2个,干木耳5克,黄瓜50克,姜1块,蒜3瓣,小葱2根 

调味料:料酒,淀粉,胡椒粉,盐,鸡精

步骤:

1.木耳用水泡发,去蒂撕小朵,里脊肉洗净切片;

2.加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟;

3.黄瓜切菱形片,姜蒜切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散;

4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用;

5.放入里脊肉炒至断生盛出;

6.锅中留底油,放入姜蒜片炒香,木耳翻炒半分钟,加入黄瓜、肉片、鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克炒匀即可。

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