菠萝虾球是一道汉族名菜,营养丰富,外焦里嫩,口感适宜,很多人都爱吃,那么菠萝虾球的做法是什么呢?今天我们就来做菠萝虾球吧!
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:酸甜
分类:炒菜
主食材:虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个
辅料:料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克
步骤:
1.菠萝果肉切小块;
2.红甜椒半个切块;
3.青椒1个切块;
4.虾仁洗净放入碗中;
5.放入盐半勺;
6.胡椒粉1克;
7.料酒半勺;
8.淀粉半勺;
9.腌制10分钟;
10.锅中放入适量油,油温烧至7成热;
11.放入虾仁;
12.炒至变色后盛出;
13.锅中放入适量油,油温烧至7成热;
14.放入番茄酱50克;
15.白糖2勺;
16.盐半勺炒匀;
17.放入菠萝块;
18.青红椒块,翻炒半分钟;
19.放入虾仁翻炒;
20.直至虾仁均匀裹上酱汁即可。