荔枝产地和品种

2014-07-21 11:56:14 水果常识 投稿:运河边百科网

荔枝可是南方的一种水果,就连高贵的杨贵妃都很爱吃,所以有了一种品种叫做妃子笑。

果蔬百科荔枝

 

荔枝

源于中国,是我国岭南的佳果,人们称之为“果王”。“荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋。古名“离枝”,意为离枝即食。荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期,司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳,深受喜爱,唐代或更早即已列为贡品。苏东坡名句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”吟颂至今。

  荔枝树是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,圆锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。荔枝的果实呈圆形,果皮呈多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。荔枝的新鲜果肉呈半透明凝脂状。荔枝清甜,多汁。不仅如此,荔枝还有药效,据《本草纲目》载:荔枝可“止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……”等病。

  荔枝于10世纪前后传入印度,17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家,近年又被引种到南美等地,获得了全世界的青睐。

 

荔枝产地

  我国荔枝栽培以广东、广西、福建、台湾、海南等省为最多产区;云南、四川次之;浙江、贵州仅有少量栽培。

  广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地,世界最大的荔枝生产基地,全市水果种植面积达430多万亩,其中荔枝面积176.57万亩,是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积(84.3万亩)的两倍多,约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和,荔枝年总产量占全国25%,占全球20%。

  茂名种植荔枝已有两千多年的历史。在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。

 

荔枝生长环境

  荔枝喜光,要求长日照。23~26℃为生长最适温度,日平均气温达17℃以上新叶开始伸展,10℃以下基本停止生长,-4℃时发生冻害,花期气温低于8℃时花药不开裂,但1月份花芽分化的关键季节,需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(~6)砂壤土为宜。

 

荔枝品种

  全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米糍、桂味、怀枝、三月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。

  桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。

  糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。

  妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。

  黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。

  白腊:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。  

荔枝  
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