炸猪排的做法

2024-01-22 08:28 家常菜 投稿:运河边百科网



每100克炸猪排营养成分热量753千焦蛋白质14.52克脂肪12.26克




烹饪耗时:35分钟

食材费用:10元

食材:猪里脊300克,鸡蛋1个,面粉100克,面包糠100克 

调味料:料酒,生抽,黑胡椒粉,五香粉,盐

步骤:

1.猪肉切厚片,用刀背敲打拍松。


2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30分钟,鸡蛋磕入碗中打散;

3.腌好的猪排依次放入面粉,鸡蛋液、面包糠中蘸取;

4.炸锅中放入猪排,炸至两面金黄,捞出沥干即可。

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