近年来随着人民生活水平的提高，对蔬菜的质量要求也是越来越高，无公害蔬菜的需求量不断上升。本文就来介绍一下无公害蔬菜是什么意思，生产无公害蔬菜需要哪些条件。
一、什么是无公害蔬菜
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，比如农药残留、重金属、亚硝酸盐等物质的含量都控制在国家规定的允许范围内，食用后不会对人体健康造成威胁。
二、无公害蔬菜需要满足的条件
①农药残留量：无公害蔬果中不能含有被禁用的高毒农药，其他农药的残留量也不允许超过标准。
②亚硝酸盐含量：果蔬中的亚硝酸盐含量不可超过标准，一般需控制在432ppm以下。
③“三废”等有害物质的含量：“三废”一般是指废水、废气、废渣，无公害蔬菜必须要避免环境污染造成的危害，商品蔬菜中的“三废”和废原生物等有害物质的含量不可超过标准允许量。
三、无公害蔬菜的种植环境
（1）选择能够满足无公害蔬菜生产需求的良好种植环境，一般要求远离城区、工厂等污染源。
（2）种植地需要具有良好的排灌能力，土壤要深厚松软、肥力充足、结构良好，同时灌溉水质也要符合种植要求。
（3）根据种植规模控制好土壤面积，并根据种植的蔬菜品种来保证能够进行轮作，之后开始整地，以改良自然环境，为蔬菜的生长创造一个良好的环境。
四、无公害蔬菜的种植管理
（1）根据土壤类型和种植地区等因素选择适宜的蔬菜品种，然后再选择品质优良的种子作为种植对象，播种前应对种子进行消毒处理。
（2）控制好播种时间适时播种，以提高幼苗的生长能力，然后根据蔬菜的生长习性做好定植管理工作。
（3）加强田间管理，及时开展中耕除草、搭架整枝等工作，同时还要根据天气的变化来控制好湿度（根据蔬菜对环境的要求而定，可灵活调整），必要时应进行通风。
五、无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个更健康
无公害蔬菜和绿色蔬菜相比，绿色蔬菜的安全等级更高，因此更健康。无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求，而绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，其种植要求较为严格，比如种植过程中不可使用化学合成的肥料、农药以及其他对环境和人体健康有害的物质。
