韩式炸鸡怎么吃好吃

2024-01-17 14:42 家常菜 投稿:运河边百科网

韩式炸鸡近年来风靡一时,其独特的味道让很多人沉迷其中。作为韩国街头最流行的美食之一,韩式炸鸡以其口感香脆、多样的口味而备受追捧。将手把手教你如何制作最正宗口味的韩式炸鸡,让你的味蕾沉浸在美味的享受中。

二、所需食材:

1.鸡翅、鸡腿

2.蒜、洋葱

3.黑胡椒酱、韩式辣椒酱、番茄酱

4.食盐

5.雪碧

6.醋

7.炸鸡粉

8.牛奶

二、制作步骤:

1.腌制鸡翅和鸡腿: 将清洗干净的鸡翅和鸡腿加入纯牛奶中腌制半小时。腌制后倒掉牛奶,用厨房纸吸干鸡翅和鸡腿表面的水分。

2.调制腌料: 在鸡翅和鸡腿中加入鸡蛋黄、适量大蒜、洋葱、黑胡椒酱和食盐,充分搅拌均匀,腌制半小时。

3.裹上炸鸡粉: 将腌制好的鸡翅和鸡腿均匀裹上炸鸡粉。

4.炸鸡过程: 在锅中热油,加入鸡翅和鸡腿,炸大约十分钟左右,捞出。待油温再次升高后,再次放入鸡翅和鸡腿,复炸五分钟左右,直至金黄酥脆。

5.制作酱汁: 韩式辣酱、番茄酱和适量雪碧加醋搅拌均匀。锅中放少量油,放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁,加热至冒泡后关火。将炸好的鸡翅和鸡腿放入,翻炒均匀即可出锅。

6.装饰: 在炸好的鸡翅和鸡腿表面撒上一些白芝麻,提升口感和美观度。

通过以上步骤,一道甜辣酥脆的韩式炸鸡就制作完成了。简单的步骤中蕴含着丰富的口味,喜欢的朋友们可以尝试一下,保证让你的味蕾享受一场美味的盛宴。

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