现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对生长发育中的宝宝来说是极富营养的食物。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。还能提高机体免疫功能，还可以改善便秘和消化不良等。
所以，这么营养美味的虾丸一定要让宝宝吃到哦！
准备材料：
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新鲜的大虾 香菇 芹菜 淀粉 鸡蛋 葱 姜 盐 香油 十三香粉（小宝宝不用放哦）
2: 把虾剁成肉泥，葱、姜剁成沫备用。
3：将剁碎的虾肉泥 芹菜丁 香菇丁 葱、姜沫加入适量盐、十三香粉（小宝宝不用放哦）、香油、淀粉、鸡蛋一起打匀，不要太稀。
4：锅内加水烧热，但是不要烧开，将打好的虾泥用小勺子挖成一个小圆球，放入锅中，以此类推，直到将虾泥全部放入锅中。
5：等虾丸成型后，大火将水烧开，大概五分钟左右就可以出锅了。
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6：盆中放好凉开水，将出锅的虾丸放入冷水冰一下，直到虾丸凉透就可以了。
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