胡萝卜

2013-05-17 15:17:01 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

胡萝卜被人实称之为“植物人参”,你了解胡萝卜的吃法吗?

果蔬百科胡萝卜

 

胡萝卜别名:

     胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚

 

胡萝卜适用人群:

            一般人都可食用。 1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

 

 

 

胡萝卜食疗作用:

 

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

 

胡萝卜做法指导

1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

2. 烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

 

胡萝卜炒肉片

 

胡萝卜炒肉片材料

 

红萝卜肉片

调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。

 

 

胡萝卜炒肉片做法

1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

 

 

胡萝卜  
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