1
准备原料，核桃仁事先切碎
2
鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，加盐、姜汁、淀粉和料酒腌渍10分钟
3
核桃仁入油锅中炸出香味，捞出沥油
4
腌好的鸡丁入热油中滑透，盛出
5
炒锅内倒油烧至六成热，下葱花爆香，下鸡丁翻炒
6
加入米饭和核桃仁炒匀，用盐调味即可
