1
准备好所有食材：银鱼，鸡蛋，香葱，大蒜
2
香葱和大蒜切成末
3
鸡蛋打散，加入切好的香葱，盐，胡椒粉搅拌均匀
4
平底锅下油烧热，倒入银鱼
5
中小火煎到略微金黄
6
均匀淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液双面凝固即可
7
出锅装盘，享用
