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提前将干贝清洗几遍,然后放入清水和姜丝,倒入料酒浸泡40分钟
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附一下肉丸制作方法:将猪肉和姜混合剁成肉糜
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将肉糜放入碗中,倒入50ml清水,用筷子搅拌至肉将水完全吸收,这样做出来的肉丸口感不会很柴
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然后加入料酒和盐,搅拌均匀
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戴上一次性手套,抓一把肉糜,用虎口轻捏一下,一个肉丸就成型了,用勺子舀起
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锅中加水,烧开转小火,下入肉丸,带肉丸都浮起即可关火
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萝卜洗净,去皮切块
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苏泊尔养生壶中加入大约1.2L的清水,这些水量足够三口之家喝的,放入萝卜,开启养生粥模式
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煮至25分钟左右,将干贝以及浸泡的水和姜丝一起放入养生壶中,继续煮10分钟
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然后下入肉丸,再煮5分钟
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下入盐调味
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下入蒜叶,再焖1分钟
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出壶前淋上香油即可