干贝萝卜肉丸汤做法大全

2022-11-19 23:30 家常菜 投稿:运河边百科网
1 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

提前将干贝清洗几遍,然后放入清水和姜丝,倒入料酒浸泡40分钟

2 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

附一下肉丸制作方法:将猪肉和姜混合剁成肉糜

3 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

将肉糜放入碗中,倒入50ml清水,用筷子搅拌至肉将水完全吸收,这样做出来的肉丸口感不会很柴

4 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

然后加入料酒和盐,搅拌均匀

5 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

戴上一次性手套,抓一把肉糜,用虎口轻捏一下,一个肉丸就成型了,用勺子舀起

6 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

锅中加水,烧开转小火,下入肉丸,带肉丸都浮起即可关火

7 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

萝卜洗净,去皮切块

8 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

苏泊尔养生壶中加入大约1.2L的清水,这些水量足够三口之家喝的,放入萝卜,开启养生粥模式

9 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

煮至25分钟左右,将干贝以及浸泡的水和姜丝一起放入养生壶中,继续煮10分钟

10 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

然后下入肉丸,再煮5分钟

11 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

下入盐调味

12 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

下入蒜叶,再焖1分钟

13 干贝萝卜肉丸汤菜谱图解

出壶前淋上香油即可

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