1
准备主料
2
肉丝里放入料酒，盐，腌15分钟左右
3
胡萝卜切细，放入水里焯一下
4
焯过水的胡萝卜过凉水备用
5
锅中放入少许食用油，油温高放入肉丝煸炒，放入生抽，老抽
6
锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开，盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用
7
锅中继续放入少许食用油，油温高放入蒜瓣煸炒
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放入青菜
9
放入胡萝卜继续煸炒
10
放入面一同煸炒
11
放入肉丝，放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可
