1
糯米提前泡软，洗干净以后放入蒸锅中，蒸30分钟。蒸熟以后放凉
2
准备好莲藕、泡发好的香菇、豆干和榨菜
3
将其都切成小丁
4
莲藕放入锅中稍微焯一下，以防止莲藕变黑，然后取出来
5
先倒入3ml植物油
6
放入香菇丁炒香
7
再将其他的食材放入翻炒一下
8
加入没过食材的清水，放入香叶、八角、生抽和老抽，煮至汁儿稍微浓稠，即可关火取出
9
拿一个碗，加入面粉和黄豆面
10
适量的加入清水，调成较稀的面糊
11
再打一个鸡蛋，打散备用
12
小火加热锅子，倒入剩余2ml植物油
13
先摊入面糊，尽量摊圆、摊薄
14
稍微定型后倒入鸡蛋液
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定型以后翻面
16
这时候依次放入糯米和炒好的菜丁（这一步可以关火操作。）
17
将四周的饼饼折回来
18
再稍微煎一下就可以关火啦~
19
煎好的豆皮拿出来，切成块儿状~
