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三大原料洗净
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虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了
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虾仁去皮，去虾线，切成小块儿。注意哦，一只大虾切个4段左右就好，别切太小啦，那样吃的时候就不过瘾了
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搅好的基础馅儿是这样哒
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切碎的韭菜加入步骤3的基础馅儿中，这时候再加色拉油和盐。尝好咸淡后，就开始包吧
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排排坐，吃果果
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煮好的大饺子~~ 注意哦，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作重复三次。就OK啦
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看，虾仁看得见。一咬一包汤儿，鲜死了。 这个饺子汁儿，我是用辣椒油，花椒油，加上陈醋，酱油调得哈，味道也不错
