1
准备的材料：冬笋、香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆蛋白片
2
准备的调味料：酱油、醋、蔬菜精、淀粉，将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分
3
胡萝卜、香菇、冬笋和平菇洗净切成丝，豆腐切丝
4
将胡萝卜、香菇、冬笋和平菇丝放入锅中，加入浸泡香菇的水，再放入色拉油
5
放入适量的酱油，煮开后，放入大豆蛋白片，放入豆腐丝
6
适量的蔬菜精，几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了
