1
用开水烫面
2
和成面团醒发
3
鸡蛋炒成碎末状
4
猪肉剁成蓉
5
放入所有调料顺一个方向搅拌，分次倒入清水搅拌，大概3一4次即可
6
放入虾皮和鸡蛋碎搅拌
7
放韭菜拌均，最后放精盐
8
面搓条下剂
9
擀皮放馅包成饺子
10
锅烧热放少许油，把饺子摆上，煎微黄
11
这时调汁，1份面10分水混合，少放点盐
12
浇入锅中盖上锅盖，汁收干即好
13
收汁放盘子倒扣出锅
