白茅根是可以凉血的药物，寒性同时味道甘，是理想的清肺和胃的中药食材。下面给大家介绍下白茅根的功效与作用及食用方法。
白茅根的功效与作用及食用方法
一、白茅根的食用方法——白茅根粥
第一步：将枝子，大米，茅根，菊花清洗干净。
第二步：锅中加入清水，将枝子片放入水中用大火煮开。之后小火再慢煮十分钟让枝子的营养渗透入到水中。
第三步：取出枝子片后，在水中接着放入菊花，茅根一同再煮上十分钟。
第四步：十分钟后将大米放入锅中，用勺子搅拌大米防止材料粘锅。
第五步：将杂粮熬制出来的浮沫撇去，小火慢炖粥大约半个小时即可。
第六步：加入自己终于的调味料。
二、白茅根的食用方法——竹叶茅根饮
第一步：准备新鲜的竹叶和白茅根，清洗之后加入锅中。
第二步：锅中加入水后煮开，之后再炖煮二十分钟。
第三步：煮好之后将滤网过滤掉茅根残渣，取汁喝即可。
三、白茅根的功效与作用——利尿
白茅根可以利尿，用白茅根泡水喝可以帮助我们利尿，改善尿道炎，膀胱炎等问题。
四、白茅根的功效与作用——止血
白茅根有止血的作用，白茅根中的一些物质可以很好的起到凝血作用，如果遇到出血，鼻血不止等问题可以服用白茅根水。
