1
准备好食材，把莲藕用工具弄成莲藕泥
2
静置5分钟后，用力挤出莲藕汁水
3
把汁水用小火加热
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使它变浓稠备用
5
香菇、葱、姜都切成小颗粒，应该是香菜，我家没有就用了葱花
6
把切碎的辅料放入莲藕泥中，加点盐、胡椒粉、鸡精
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接着放入烧稠的莲藕汁
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顺着一个方向搅上劲
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接着取大小合适的量做好
10
做好的藕圆放入油锅炸到金黄色即可捞出，用厨房纸吸油即可食用
