1
土豆去皮切粗条，放入水中待用
2
五花肉用热水清洗干净控干水
3
将切好的肉片放在盆里，加入盐、料酒、生抽、姜末、五香粉，拌均匀后腌制30分钟左右
4
放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉
5
蒸笼中先码上土豆条
6
然后把肉一片一片的摆在土豆条上面 。（摆一层即可，不要重叠摆哦，那样不容易熟 。）
7
蒸锅上汽以后，盖好锅盖大火蒸40分钟，最后撒上葱花即可
