1
五花肉洗净切块
2
备好调料
3
热锅倒油温油下入生姜和八角爆出香味
4
再把偏肥一点的五花肉挑出，加入锅中煎出油脂后倒去多余的油，把余下的五花肉全部倒入翻炒出香味后加入黄酒
5
加入生抽和老抽翻炒均匀
6
加入开水，水量差不多能浸没食材，把冰糖加入后盖上大火烧开转小火40分钟
7
之后打开盖子转大火收汁
8
收成浓稠的汁后熄火出锅
9
盛入碗中，撒上葱花拌匀即可
