1
鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火
2
将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下
3
剥皮
4
剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1.
5
准备一小把冰糖，几个八角、香叶
6
生抽两勺，老抽2勺
7
开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟
8
转大火收汁
9
汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了
