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![番茄虾仁菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/241/81/6645491/n6645491_146945367186436.jpg)
材料准备:虾,番茄,番茄酱,葱,蒜瓣,生粉,料酒,盐,黑胡椒
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虾剥壳去虾线,加入盐,黑胡椒,料酒和生粉,用手抓匀,腌制5分钟左右
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番茄划十字,沸水中稍烫去皮,切成小丁
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锅中热油,倒入腌制好的虾仁翻炒至八分熟,出锅备用
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热锅冷油,放入切片的蒜瓣,慢慢煸出香味,倒入蕃茄丁翻炒
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用铲子边压边炒,等番茄出汁,再倒入番茄酱继续翻炒
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番茄炒软出汁后,倒入虾仁,继续翻炒
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撒入盐和黑胡椒调味,翻炒均匀即可出锅
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出锅后撒上葱花即可~(不喜欢的也可不撒)