1
鸡胸肉洗净放锅里，倒入料酒
2
加入盐和葱姜
3
放入八角，倒入没过鸡肉的清水，大火煮开转小火煮18分钟
4
煮好的鸡胸肉取出来放凉， 鸡汤过筛放冰箱冷藏备用
5
自家现压出的面条，水沸后加少许盐，下入面条煮至8分熟冲冷水后沥干水，再倒入香油拌匀，黄瓜切丝备用
6
放凉的鸡胸肉撕成丝状，炸好花生米备用
7
锅里放宽油，倒入切好的葱头炸至酥黄，去除葱酥只留葱油，倒入香醋。（喜欢吃葱酥也可以加到拌面中）
8
加入糖和酱油
9
倒入花椒粉和辣椒油拌匀,加入白芝麻拌匀调成汁
10
把面盛在碗里，上面铺上黄瓜丝
11
摆上鸡肉丝，浇上冷藏好的鸡汤
12
撒上炸香的花生米，淋上调好的料汁，开吃吧
