1
粉条温水泡软洗净。
2
猪肉切薄片，粉条泡软后捞出沥水。
3
锅内入油烧至7分热，爆香蒜头、小红椒后，倒入肉片爆炒出油。
4
调入料酒、老抽、糖。
5
快速翻炒均匀。
6
调入适量清水，倒入粉条，调入盐，炖上10分钟即可
