1
直接法很简单,而且配方没有黄油,直接所有原料混合进去,一直揉到扩展阶段有很结实的薄膜出现
2
放到温暖的地方发酵到两倍大小
3
排气揉圆之后分割成三等分
4
然后擀成牛舌装的面片
5
两端向中间折一下
6
然后卷起来,收口捏紧
7
放到土司盒子里面,再次进行发酵
8
到八分满的时候放进预热好的烤箱之中,上下火中层,175度45分钟差不多即可,表面上色太深别忘了加锡纸哦