1，首先看你所处的商圈，居民区，以居民消费为主，居民区生意做的是稳定客流的生意，周边1公里是你的客群，而且可能3-5年内还永久是你的客群，那么这时候最老土的办法也可能是最有效的办法，发传单，附赠优惠券，满多少减多少，一定要每家每户都发到烧烤项目创业计划书。开业时间点也要选在周末，这样第一波比较容易吸引人气
2高校周边，以大学生，年轻人为主，年轻人是网络达人，而且圈子聚集，一个同学知道了，很可能一个宿舍一个班级都知道了，如果你是好的，好名声好口味传播的快，如果味道不好，服务不好，也可能瞬间全学校知道了，所以学生生意前提是东西服务一定要好，否则比一般位置火爆的快，消失的也快，这时候最有效的方法是找一个娱乐性且带有优惠的活动，让学生参与进来，并且要求学生帮你发朋友圈宣传，可能20人发朋友圈，整个学校一半人就知道你开新店了。并且有优惠，服务不错，那么接下来可能就是人流爆棚阶段了！注意这时候的服务接待能力，能不能妥善过关就看这时候了
3商务区，以白领聚会为主，白领聚会有一个很大的需求是社交，现在市中心上档次的撸串店不多，有包房的更少，最好设置几个包房，店铺装修档次要高一点，撸串店本来吃的是氛围一个嘈杂的地方，如果能在嘈杂的地方提供一个安静环境，让年轻人吃到喜欢的东西，又能安静的聊天，可能是最主要的，这时候也可以做做活动，主打包房，优雅，吃饭送啤酒，打个折扣等活动，折扣不宜过大，
以上建议仅供参考
