中国的八大菜系，如果不知道，怎么能是个合格的吃客呢宫保鸡丁是什么菜系！
鲁菜(山东)，川菜(四川)，苏菜 (江苏)，粤菜(广东，浙菜(浙江)，闽菜(福建)，湘菜 (湖南)，徽菜(徽州)
鲁菜是山东菜系，招牌菜是糖酷鲤鱼，九转大肠，汤爆双脆，山东蒸丸等
川菜是四川菜系麻婆豆腐，回锅肉，毛血旺等
苏菜是江苏菜系松鼠桂鱼，碧螺虾仁，响油鳝糊等
粤菜是广东菜系，招牌菜广式烧乳猪，白切鸡，脆皮烧鹅，八宝冬瓜盅
浙菜是浙江菜系，招牌菜沙仁玉白，梅干菜烧肉，糖醋排骨等
闽菜是福建菜系，招牌菜福州鱼丸，佛跳墙，兴化米粉，海蛎煎
湘菜是湖南菜系，招牌菜干锅肥肠，剁椒鱼头辣味合蒸，地锅鸡等
徽菜是徽州菜系，招牌菜有毛豆腐，红烧臭鳜鱼，黄山炖鸽等
八大菜系，你最喜欢哪一种？
谢邀:八大菜系，一生只能吃一种:一生，人生如戏，苦笑同台，生活如菜，酸甜苦辣共存，蒸煮炒炸都有。吃一种，单调，吃八味，那才叫生活，
努力就有希望，淡泊就会简单，简单就会幸福。一件事的发生，衡量不出一颗心的淡定，而一颗心的淡定，却能影响一件事的解决结果。一个人的深度，衡量不了一颗心的从容，而一颗心的从容，却能彰显一个人的深度。
同样，一种菜，品不出人生百味，对于做厨的我来说，那意味着失败。不要让自己沉沦在失败的边缘，只要让自己做一点小小的改变，那么，我们的人生就会开始截然不同，当改变自己时，一切都改变了。一种菜会让你变得营养失衡，人生没奋斗的目标。
您还在想着吃一种菜么？谢谢您的邀请。
