早餐吃全麦面包到底能不能减肥取决于你吃的是不是无糖全麦面包，如果早餐是真的无糖全麦面包的话确实能减肥，但是如果你吃的全麦面包添加了很多糖或者其他添加剂的话不仅不能减肥，而且还可能会增肥只吃全麦面包减肥。
如何选真正的全麦面包？
1、看颜色
全麦面包基本都是浅褐色的，如果颜色是白的那肯定就不是真正的全麦面包。
2、看麸皮
全麦面包的内部横断面上也会有很多麸皮，并且麸皮越多，其膳食纤维的含量就越高。
3、看横切面
全麦面包的横切面一般都非常紧密，不像白面包一样蓬松而存在许多蜂窝状的气孔。
4、看口感
全麦面包并不好吃，它的口感很糙，咽下去的时候甚至会有一点剌嗓子，麸皮含量越高，口感越粗糙。
吃全麦面包为什么能减肥呢？
1、有很强的饱腹感
吃相同热量的普通面包和全麦面包，全麦面包更管饱，因为它富含膳食纤维，饱腹感强。
2、GI
低
全麦面包GI要远低于普通面包，GI值越高越不利于减肥，低GI能缓慢升高血糖，让我们有充裕的时间去消耗它，而不是转化成脂肪储存起来。
3、营养丰富
全麦面包的营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
现在市面上有很多打着全麦面包的旗号，但是实际上并不是真正的全麦面包的面包，所以大家在挑选的时候一定要擦亮眼睛，不要买错哦。
减肥期间，全麦面包真的有用么？
我现在也在减肥中，可以给你分享一下心得。想要减肥最简单的方法就是控制住嘴，吃的很多是不可能瘦下来的。但你也要选择好食物，要关注到食物的热量。
既然你问吃全麦面包可不可以减肥，那说明你了解过食物热量这件事。但面类食物本身热量就很高，只是全麦面包相对其他面包热量低一些。
而且纯全麦面包并不好吃，口感很粗糙，而且真100%全麦面包也很贵。市面上好吃的，便宜的全满面包为了口感一般还会添加其他的东西，那这样就达不到减肥的效果了。
其实全麦面包就相当于减肥中的主食，但100g100%全麦面包259大卡，虽然比普通的面包280大卡少，但热量也是很高的，而一碗白米饭的热量不过116大卡。
所以，减肥期间你想吃主食的话可以选择红薯，紫薯，这些热量才80多大卡，而且本身有甜味，口感很好。其他的可以选择玉米，饱腹感很强，土豆热量最低但是干蒸不好吃，可以混合做沙拉。
还是那句话，不管吃什么，重要的是控制食物摄入量，在适当选择热量低的菜。你饿了不妨吃根黄瓜，100克才15大卡。或者吃些其他的，垫垫肚子，为了是不饿，又不是吃饱。还有就是要控制吃东西的时间，晚上最好不要吃高热量的东西，早些吃饭，早些睡觉。
最好，如果你还是想选择吃全麦面包，那一定要关注面包的配料表，看看它标志的热量，看他的成分有没有添加白砂糖或者奶油等。但最重要的是，减肥期间一定要控制住量。
减肥早餐可以吃全麦馒头吗？
嗨，这里是公共营养师Koki
早餐吃全麦馒头是很不错的选择，全麦馒头的原料全麦面粉不同于我们经常吃的低筋面粉、高筋面粉这类精制食物，它没有对小麦进行过多的处理，因此保留了大部分的B族维生素和膳食纤维，全麦馒头作为早餐的主食再好不过了。
但是要注意均衡膳食，早餐不只要吃主食，蛋白质、蔬菜水果这些也都是要吃的哦。我的建议是早餐女性吃50克主食，100克蔬菜或者水果，以及一个水煮鸡蛋。简单来说就是主食吃一个拳头大小的量，蔬菜水果也是一个拳头大小的量，加一个水煮鸡蛋。男性适当增加25克主食和50克蔬菜水果就好。
全麦馒头的原料全麦面粉属于未完全剥去所有麦麸的面粉，如果您对麦麸过敏的话就不要选择哦。您可以用红薯、玉米、土豆等粗粮来替代全麦馒头。
我是热爱生活的营养师Koki，平时会更新一些营养学知识和营养餐做饭，可以关注我哦❤️
