羊肚菌的药用价值是什么羊肚菌有什么功效？
羊肚菌中含有的有效成分具有一定的药用价值，如抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳等。
羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，为羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体。中医认为，羊肚菌味甘、性平，具有和胃消食、化痰理气的功效，对消化不良、脘腹胀满、痰多气短等有一定的辅助治疗作用。
现代药理学研究显示，羊肚菌中含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖等成分，这些成分具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳等作用。
使用时，可将羊肚菌煎汤服用，一般每日常规用量为30～60克；此外，羊肚菌也可作为食材，烹饪成菜品食用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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