加盟是近几年餐饮的一阵跟风，一家餐饮，火锅，鹅汤锅，小腒肝串串，柴火鸡，风浪一浪跟一浪，最后加盟跟风的死在沙滩上5万能开张亮麻辣烫吗。
张亮麻辣烫并不是张亮本人开的，是黑龙江一家公司用张亮的名字开的，广告语是:张亮麻辣烫，我们不一样！
如今张亮还以侵犯名义权和“张亮麻辣烫”打官司，让对方赔偿180万。
现在餐饮难做的今天，作为我经营餐饮几十年的经验来看，加盟已经时过境迁，加盟商收取了加盟费用，无法保证你百分之百赚钱！跟风加盟让市场达到了饱和，最后全军覆灭！
现在麻辣烫遍布大街小巷，而且“张亮麻辣烫”又在打官司，所以要衡量再三，而要看生意暂时的火爆，而让自己大意失荆州。
餐饮不要跟风，不要去经营没有长久生命力的饮食，要考虑长远。风一过，满目苍凉，有可能你的投资都收不回来。
餐饮的长久生命力，是根据当地的人文文化，风俗融合在一起的。所以也叫饮食文化。
我建议你不要盲目去加盟，自己要做什么，首先要做市场详细的考察，人流量的分析，适应于经营哪种餐饮，投资多大等等诸多因素。
盲目加盟只会让你深陷其中，所以奉劝朋友做任何事要三思。
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