简要说一下几种最常用的奶酪用途芝士片可以做披萨吗。
楼主用的这种奶酪片，最好是做三明治夹片。
切达奶酪：切片做汉堡，三明治。也可以做饼干用
马苏里拉芝士做披萨丶焗面丶焗饭，有块状的，要自己刨丝。可以买已经刨好的，很方便。焗红薯也是这种。还可以做爆浆鸡排，芝士年糕神马的。可冷冻，易保存，用途多，常备。
奶油奶酪：轻芝士蛋糕用。一次别买太多，新手很难消耗，又不能冷冻。
马斯卡彭奶酪：提拉米苏。
帕马森奶酪：意大利面调味。
蛋挞一般不用奶酪，用奶油或炼乳调味。
奶酪保存技巧
建议奶酪都要放在冰箱里，不过奶酪很容易吸味道，所以要小心冰箱里的生鲜食材破坏了奶酪的原味，可先用保鲜膜包起来，再放入保鲜盒里保存最佳。
希望有帮助。
