“每天至少喝8杯水”的建议十分流行，但这个建议不是来自于研究，而是来自1945的美国食品和营养委员会，它建议每天摄入2.5升的水，并表示大部分摄入可以来自食物来源8杯水。
实际上关于最佳饮用水量的科学数据很少。
目前有证据表明，饮用更多的水可能有益于肾脏。在接受完全双侧肾切除术的动物模型中，饮用更多的水可以抑制动物血管加压素的血浆浓度，血管加压素是一种升高血压的激素，因此，对改善血压有好处，并表明可以改善肌酐清除率。在对人类的研究中，饮用更多的水与更好的肾功能和降低肾结石的风险相关。
但是否饮水越多越好，目前并没有相关的研究，一般也不建议过大量饮水，因为，水需要从肾脏滤过变成尿液排出，因此，过量饮水理论上可以加重肾脏负担，对于肾功能不全的人，就有可能导致肾脏病进展。
所以应根据身体需求情况，如出汗多少，是否口渴，有无水肿等决定具体饮水量，没太特殊的情况建议要保证2500毫升左右饮水量，但肯定不是绝对的。
