为什么我们更习惯吃鸡蛋吃鸡蛋？
我很高兴回答这个问题
首先我们知道鸡蛋营养成分丰富，能给我们提供优质蛋白质、维生素A等元素人体所需营养。
另外现在鸡蛋价格便宜。回想几十年前鸡蛋的价格可是和猪肉并驾齐驱的。在计划经济时代普通猪肉价格0.87元，鸡蛋0.85 元，而且是多年不变啊。这两大高端食材可不是普通百姓饭桌上天天能见到的美味。
如今市场经济的突飞猛进，猪肉价格已经飞上天。鸡蛋依旧趴窝不起，不高的价位也是百姓日常消费得起。依照传统的饮食习惯，鸡蛋被青睐也就顺理成章了。
再有是鸡蛋在日常生活中烹饪方法比较简单，快捷，有无厨艺都能做到信手拈来。
还有是鸡蛋能做出多种美食，变换着烹饪方法满足着家人的味觉，享受着愉悦。
下面分享最近家庭煮夫用鸡蛋做的菜肴
西红柿炒鸡蛋烙鸡蛋萝卜饼番茄荷包蛋面条卧鸡蛋鸡蛋羹茶鸡蛋鸡蛋可烹饪的品种太多了，所以我们更习惯吃鸡蛋噢！
如何给宝宝正确地吃鸡蛋？
宝宝吃鸡蛋的时间：1，宝宝4～6个月开始加辅食的时候，不要吃鸡蛋，因为鸡蛋补不了铁，另一个原因是鸡蛋容易过敏。
2，给宝宝加辅食的主要原因是补铁，中国营养学会推荐给宝宝先吃强化铁米粉，然后我推荐大家等宝宝吃米粉2周之后就要加肝泥和肉泥。因为米粉的铁元素属于非血铁红素，吸收效果没有动物肝泥和动物血制品好。
3，宝宝吃蛋黄，可以推迟到宝宝8个月左右。蛋黄的主要营养是卵磷脂，卵磷脂经吸收之后能转化成一部分的DHA，但是转化率非常低；另外蛋黄虽然含铁，但是铁的吸收率太差。
因此，为了不耽搁宝宝补铁，宝宝第一口辅食不要吃鸡蛋。真正给宝宝吃鸡蛋的时间是这样的：8个月给宝宝吃蛋黄，10个月的宝宝吃蒸全蛋。
给宝宝如何吃鸡蛋呢？1，先吃蛋黄：不要用蛋清分离器，这样分离不干净。推荐将鸡蛋煮熟，剥壳，将蛋黄捣成泥状，加适量温水调成泥糊状，然后宝宝就可以吃了。
2，给宝宝吃蛋黄先1/5，然后1/4，1/3这样慢慢加量，先调稀点，太稠了宝宝不好吞咽。
3，鸡蛋，是婴幼儿过敏食物排行榜的第一位，但是宝宝对蛋黄过敏较少，主要对蛋白或者蛋清容易过敏，所以吃全蛋的时间应该等到宝宝10个月左右再吃。
4，给宝宝吃全蛋，可以直接蒸成蒸蛋，先少量观察一下，如果宝宝不会过敏再慢慢添加。时间上，尽量在上午喂，一旦宝宝过敏了可以立即去医院；下午和晚上就不要喂了哈！
5，确认宝宝对蛋白不过敏前提下，为了增加宝宝的口味，可以在蒸蛋的时候加点水果。
6，宝宝1岁之内主食是奶，给宝宝吃鸡蛋不要选择一早一晚，早晚要以奶水为主，中午给宝宝吃鸡蛋，这样宝宝活动活动利于消化。
