写这篇文章时，我的父亲正陪着我家一岁的小宝宝在睡觉什么的爸爸。现在每天中午下班都要回家，要是我不回家爸爸肯定每天中午都是吃面条应付过去了。看着爸爸每天带孩子很辛苦，心里除了感激还有更多的是促使我以后一定更要照顾好他们的晚年。
爸爸爱喝点小酒，平常都要准备点下酒菜。所以平常我在做饭的时候都会给爸爸准备一点，比如炸花生米、炒玉米粒、炒蚕豆之类的，但是爸爸最喜欢吃的下酒菜还是凉拌豆腐干。主菜方面，爸爸爱吃内脏的东西，猪大肠、猪血、猪肝、猪肚之类的。所以泡椒猪肝这道快手菜也成了我家餐桌的常客。
凉拌豆干做法：
一、将从菜市场买回来的卤豆干清洗干净，沥干水分，切成小条。
二、准备调料，酱油、姜蒜沫、花椒面、胡椒面、油辣子海椒、味精、鸡精倒在碗里调匀，将豆干倒在调料里搅拌均匀。
三、最后撒上香菜和葱花就可以了。简单快手的小凉菜做好了。
泡椒猪肝做法：
原料：猪肝
配料：青椒、大葱、泡椒泡姜、盐巴、料酒、淀粉
步骤一：将买回的猪肝清洗后切成薄片，放入水里透一透，洗两次沥干水分。
步骤二：将青椒切片、泡椒泡姜剁碎，大葱斜切成段，猪肝加入盐巴、料酒、淀粉抓匀待用。
步骤三：热锅冷油，待油温上来后倒入泡椒泡姜豆瓣酱稍微翻炒后倒入猪肝大火翻炒，勤翻炒好让猪肝受热均匀，待猪肝变色后加入青椒大葱翻炒断生，调味后出锅装盘。
什么样的父亲才是好父亲？
今天是父亲节，祝全天下的父亲节日快乐 ，同时也祝自己节日快乐，此时此刻自己是不快乐的，心情很沉重 ，因为自己没有做到一个好父亲的资格。其实很多做父亲的都没有做到一个好父亲的资格，或许是这个时代绝定的，当今社会为了养家糊口，为了让子女及家人过上好生活，不得不离开家乡去外地打工谋生，赚钱，很多农村的孩子都只能由爷爷奶奶带大，远离了自己的父母，虽然这是个网络信息时代，可以通过打电话、发微信视频，来互动孩子与父母之间的情感，但是远远没有与带大他们的爷爷奶奶关系亲近，总是要疏远些，还有很多从小没有跟自己父母长大的孩子，会叛逆放荡不羁，总能听到说这个孩子叛逆，到外面做不好的事，会被别人骂：有爹娘生没爹娘教的孩子，听到这话当父母的都会感觉心酸不爽 。为了防止很多孩子有叛逆期 ，有很多父母现在慢慢也开始自己带孩子了，就是说自己再苦再穷把自己的孩子带自己身边，跟自己生活，由自己教养，不是说爷爷奶奶带不好，爷爷奶奶对自己孙子孙女那可是比自己父母还更疼爱有加，不舍得打也不舍得骂，这些其实都没什么，关键是爷爷奶奶也就是我们的父母，他们的文化程度低，60后的人没读什么书，做不了学习的辅导。所以说把自己孩子带在自己身边最好，该做一个父母应有对自己孩子的责任和关心爱护。该给的给，该帮的帮，该教的教，该支持的支持，该表扬的表扬，该批评的批评，觉得这样才是一个位好父亲。
大家都有一个怎样的爸爸？
我有一个高大伟岸相貌堂堂的爸爸，曾经有很多人都说我爸爸长得像毛主席。虽然爸爸现在的身体并不好，长期饱受心血管疾病的折磨，脸庞消瘦，脊背也比原来弯曲，人比原先壮年时候矮了好几公分，但他在我心目中的形象依然高大伟岸。
爸爸的人生经历十分坎坷。幼年丧父，由寡母拉扯成人。原先的家境十分富裕，他是父母掌心里的宠儿，最最怜爱的小儿子，待遇也是最好的。后来他的父亲长期卧病，坐吃山空，靠以往的积蓄支撑着一个大家庭。父亲的病痛是一个巨大的开支，所以待他父亲去世之时，家财已经消失殆尽，贫可立锥了。可以想象，接下来的日子是多么的不易。他的母亲（也就是我的奶奶）是个十分坚强要强的女人。有几次在米缸、陶罐都没有一粒余粮的情况下，大锅里舀入几勺清水，柴灶
添火煮沸，为的就是让烟囱冒出清烟，不让外人知道他们家断炊缺食。人性的光辉往往在境遇最糟糕最低迷的时候显现，如此艰辛的情况下，我爷爷的几个故交旧己伸出了援助之手。送米送粮，还把我爸爸带到他家里让做些孩子可以做的杂事，以减轻奶奶的负担。
就这样，爸爸慢慢地长大，十六、七岁时就身高近一米八的高大强壮的帅小伙。因为爸爸非常聪明，肯吃苦又十分知道感恩，对帮助自己的人舍尽全力去付出，所以他的口碑非常好，成了父老乡亲交口称赞的好小伙。
后来，地方干部推荐爸爸去参军。在军营里，爸爸很快地从众多的战友中脱颖而出。他好学，每天晚上埋头苦读，以弥补原来知识匮乏的亏空。白天，在部队的教场挥汗如雨的进行各种侦察，体能锻炼。爸爸很快地从普通战士升级为连长，再几年之后又晋升为团长。部队的司令员参谋长都十分看好他，嘱咐他好好干前途一片光明。
本来爸爸可能一直会做个为国效劳的军人。
后来奶奶病了，爸爸是个大孝子。他每每想起奶奶寡居的艰难，就会流下眼泪。因为爸爸的部队和家乡远隔千山万水，根本无法照顾到他的母亲。所以，爸爸在一番纠结之后，毅然决然的放弃了大好前程，选择回地方尽人子之孝。
回到地方之后，爸爸先是日日陪伴在奶奶身边，衣不释带、夜夜给奶奶端茶送水。在爸爸和家人尽心尽力地照顾之下，奶奶摆脱了危险恢复了健康。
然后在地方政府的安排之下，爸爸开始工作。先是当过好几个工厂的厂长，后做到几个公司的总经理。在所有的工作岗位，他都尽心尽责、奋力争荣誉，为单位争取到了很多奖杯，而且都是第一名的为多。他个人得到的荣誉证书、奖状放满了整整一抽屉。所以，爸爸的人生是光荣的。
后来，我的爸爸得了癌症。听到这个消息之后，妈妈泪如雨下，我们做孩子的都觉得天塌了！所幸的是，经过各种痛苦的手术治疗，爸爸被从死亡线上挽救了回来。医生说他工作太卖命，其实病症早已出现，是他自己光顾着忙碌忽视了身体。
现在爸爸退休在家养病，我们只希望他能够好好的多长命几年，让我们回家可以有“爸爸、爸爸”这样叫他！！！
