我最喜欢用西红柿做疙瘩汤海鲜疙瘩汤的家常做法，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。
准备材料：面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜（适量）
水龙头开最小的水，慢慢滴入面粉里,用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。
搅拌至没有干面粉。
葱切粒。
姜切粒。
青菜切丝。
西红柿去蒂，然后切成小块。
热锅放油，加入葱姜炒出香味。
加入西红柿炒至出汁。
加入一碗水烧开。
打入鸡蛋，小火煮3分钟，至鸡蛋定型。
慢慢下入面疙瘩，轻轻搅散。
再煮3分钟，加入3克盐，5ml生抽。
放入青菜煮1分钟，加入适量胡椒粉，滴几滴香油，拌匀。关火。
起锅。
酸酸甜甜，美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧！
朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒，瘦肉丁之类的食材，可以增鲜提味哦！
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