生菜包,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉?

2022-03-17 11:15 资讯百科 投稿:运河边百科网

很多人看见韩剧里面吃烤肉的镜头会产生一个疑问,大片的生菜叶子或是苏子叶卷起烤好的牛肉或是猪肉,加上少许黄豆酱和蒜片,有时候再加上少许米饭,卷起来塞的满满一嘴巴,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉生菜包?吃不起肉吗

生菜包,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉?

生菜包,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉?

大家都知道烤肉源自中国,很久以前各地方都有烤肉的风俗,后来流传到韩国日本,这种吃法自古以来就有了,为什么要配菜叶吃?我咨询过酒店烤肉小妹,他们说这样吃很香,不信你试验看看,苏子叶更符合韩国的风俗性。

生菜包,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉?

生菜包,韩国为什么喜欢用生菜包烤肉?

吃韩式烤肉需要上面几种调料,韩式豆酱、辣椒酱、辣椒圈、大蒜片、苏子叶、生菜叶子。

首先这样吃法可以多吃青菜,卷起生菜叶或是苏子叶,夹上调制的纯豆酱和大蒜片,卷起经典的肥瘦,吃口那才叫一个香啊。生菜使烤肉不那么油腻,吃到嘴里更加的清爽,而且营养还更加的均衡。同时生菜还有给肉片降温的作用,吃起来不烫嘴巴啦。

沈阳吃烤肉就是送生菜叶子和苏子叶,外加一堆小菜,我觉得光是赠送的小菜都能喝两瓶啤酒了。有人问了吃烤肉时,烤肉下面的生菜能吃吗?服务员说千万别贪嘴啊,生肉下面的生菜是装饰品,不能吃的啊,垫生肉的生菜上有细碎生肉,吃了以后有可能会闹肚子。肉片下面的生菜要是涮火锅的时候可以吃,烤肉时候不能吃。

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