新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

2022-02-26 17:22 资讯百科 投稿:运河边百科网

无花果新鲜无花果怎么吃,又叫文仙果、蜜果,有滋养、健脾、润肠的功效。对很人来说,对无花果的印象是来源自小时候那种一条条的无花果干,吃起来酸酸甜甜。

新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

新鲜无花果怎么吃,无花果可以怎么吃?有什么营养?

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

但新鲜无花果对大家来说可能就比较陌生,那么,新鲜无花果怎么吃呢?

新鲜无花果的吃法

1、直接鲜食

无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。

2、无花果冰糖水

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合无花果汤

【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

【做法】

1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;

2、锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。

【功效】清热润燥、美容养颜

4、无花果粥

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

【做法】

1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;

2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。

【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食,无花果的吃法非常多样,可以煮成糖水、汤或者粥等,此外,还可以做成无花果派。

无花果都有哪些花样吃法?

无花果,大大小小有几十种,只有几种四季挂果。大多数是其果自然熟后,剥开皮即可生吃,多为含糖量中等,水份多,是一种野生水果。熟透的果实不宜存放,不够熟的含有微量毒素。吃无花果,最好不要食量过多。无花果,还可以做凉粉,青果要放于容器里,捣碎,再加适量干净饮用水,与碎果调搅几分钟,再用干净纱布包好后,压碾取其汁水,放入碗盘中,待到二十分钟后,其自然疑固,切成小块,放入凉开水再加.上白糖,便可。无花果做的凉粉,还真比其它凉粉都好吃,因其有果香味,成熟果做的,不加糖都已有甜味了。(凉粉草做的,有点涩味。最上等的凉粉,是桄榔粉做的。桄榔粉是广西崇左市龙州县的三宝之一!)

花样  吃法  无花果  
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