湖北湖北特产,被称为“千湖之省”,地大物博,那么,湖北的特产是什么呢?如果真要说出来的话,那真是一匹布那么长….
武汉热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。一碗热干面,色泽黄而油润,味道鲜美,芝麻香芬香四溢,吃完后回味无穷。
黄石太子豆腐
太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃,在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐,煮味鲜,煎味浓,烧味美,炸味香。
黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。
十堰房县小花菇
房县小花菇曾上过《舌尖Ⅱ》。富含多种营养元素,历来被我国人民作为延年益寿的补品,有“植物皇后”之誉。房县香菇可防治感冒,增强人体免疫力,具有抗肿瘤、抗癌、美容的特殊效果。
荆州鱼糕
鱼糕作为荆州的一道特色名菜,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人称道。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜,民谚谓之:“无糕不成席”,作为荆州的美食名片,是不是很像尝一尝呢?
洪湖莲藕
洪湖生产的莲藕是一种水生作物,系湖北洪湖的主要土特产之一,用来煲汤十分美味!另外还有泡藕带哦~入口酸甜可口,是小菜中不得多得的佳品!
秭归脐橙
秭归地处长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙以皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁著称。
襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。
梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹已成为了鄂州城市的名片之一,梁子湖大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正等特征,形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味,味道十分鲜美,比起阳澄湖大闸蟹也不会逊色多少。
荆门蟠龙菜
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
英山云雾茶
英山云雾茶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受欢迎,早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁,海拔高,湿度大,气温适宜,家家户户古来就有种茶习惯。
孝感米酒
作为孝感市靓丽的“城市名片”,因其历史悠久、风味独特、甜润爽口而畅销全国。米酒,可以做蛋酒汤,也是风味极佳。
咸宁桂花糕
咸宁市咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。
潜江小龙虾
2010年5月,湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。潜江的龙虾做法有别于其他地区,经过多道工序烹饪而成,鲜、香、麻、辣,越吃越过瘾。
“天门三蒸”
“天门三蒸”有很多种制作方法,如“粉蒸”“清蒸”“炮蒸”等,蒸出来后香气扑鼻,美味诱人。目前在天门几乎每一个家庭都会做的一道菜。
神农架野生小板栗
神农架野生板栗味好,香浓,没有任何的农药成份。神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。
来凤凤头姜
凤头姜,因其形似凤头而得名,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。凤头姜富含多种微量元素,具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环,延缓衰老、防癌之功效。
编辑:黄琳
实习编辑:孟凡琦